它是豆制品，同样的，名字里还有腐竹俩字，但它就是跟腐竹不一样，长得圆乎乎，与生俱来地带着一股乡土气息，还透着自然的淡黄色泽，闻起来有浓郁的豆香味。如果你跟我一样，无论啥时候饿了，脑海里想到的都是豆腐、豆干、豆皮.......那你一定要试试这个贵州的腐竹圈，有姑娘说随便一拿青红椒炒就已经很好吃了，但如果你试过奶奶做的红烧肉鲍鱼腐竹圈，你会发现，腐竹圈的人生就是要跟红烧肉在一起才完美！