[cp]【家常青菜肉丝面】1.猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。2.肥肉放入锅中小火翻炒。3.加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。4.加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。5.加水，大火煮开后关小火。6.这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟。7.最后用肉汤浇在面条里即可。[/cp]