[cp]【老干妈辣酱拌苦瓜】苦瓜洗净后剖开去籽，切成条，取一个碗加入老干妈辣酱 香醋 糖搅拌均匀成料汁。烧开水，滴入几滴油和少许的盐后下入苦瓜条焯至苦瓜变成翠绿色，直接捞入冰水中冷却。苦瓜条码放在盘中，放入冰箱冷藏，随吃随取，浇上料汁即可。[/cp]